Publiée le 03 mai 2019
Le week-end du 2 et 3 juin
L'anchois, emblème culinaire de la perle de la Méditerranée sera une nouvelle fois à l'honneur lors de la fête de l'anchois à Collioure du samedi 2 et dimanche 3 juin. Venez découvrir cette fête associant gastronomie, tradition et convivialité dans une ambiance festive.
Au programme: ateliers de filetage, défi culinaire, visite du cellier des dominicains, atelier de peinture avec la maison du fauvisme …
Samedi 1er Juin 2019
- Place du 18 juin :Expo photo + film (Claudine, Mr Darmois), stand petites mains
- Au port : Installations ateliers de filetage et stands vente anchois
- Faubourg : Installation du marché
- Rue Berthelot : Animation cave Manya
- 9h00 - 12h00 / 14h00 - 17h00 : Visite des ateliers de salaison
- 9h00 : Ouverture marché du Port d'Avall
- 10h00 : RDV au Sota L'om pour les enfants souhaitant participer aux ateliers de peinture
- 10h30 : Visite du Cellier des Dominicains (ouverture stand des dominicains voir horaires)
- 10h30 : Après avoir embarqué les saleurs la fanfare, la compagnie du grenat et la Campana les barques quittent le Boutigué pour un tour dans la baies
- 10h50 : Retour des barques au port
- 11h00 : Accueil des saleurs par Mr le Maire et Discours
- 11h00 - 11h30 : Fanfare et installation des barques sur la Voramar (amourage)
- 12h00 - 14h30 : Ail cramât sur la plage et vente de plats concoctés par les équipages
- 15h00 - 17h30 : Ateliers de peinture
- 16h00 : Visite du Cellier des Dominicains
- 18h30 : Remise des prix du concours de peinture
- 19h00 : Apéritif offert par la municipalité animé par la fanfare
- 19h30 - 21h00 : Animation musicale
Son histoire La réputation de l’Anchois de Collioure remonte au Moyen-Âge où l’activité de conservation de l’anchois par le sel est déjà bien développée en Roussillon. Tout le commerce maritime se faisait par Collioure. Au XIXème siècle, la...
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