SMAC – Salon des Métiers Agroalimentaires et Culinaires

Publiée le 20 mai 2019

Le 3 juin 2019 aura lieu au Grand Marché de Toulouse le premier salon SMAC de 9h à 14h. Ce projet est à l'initiative de 3 acteurs impliqués sur le territoire Occitanie :

- Le Grand Marché de Toulouse : Marché de gros classé Marché d’Intérêt National (MIN). C’est un véritable levier économique métropolitain et régional qui joue un rôle majeur en tant qu’équipements structurants dans l’approvisionnement de denrées alimentaires.

http://www.lgm-mintoulouse.com/

- Le GNI Occitanie : Organisation professionnelle indépendante engagée dans la défense des intérêts du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Le GNI accompagne au quotidien dans leurs activités et leur développement les professionnels de son secteur.

https://www.gni-occitanie.com/

- Pôle emploi : Accompagne les demandeurs d’emploi, guide les entreprises dans leurs recrutements, anticipe les tendances, innove et fédère les acteurs et relais-clés sur le terrain.

 

Les Objectifs du salon

  • Promouvoir les métiers de bouche « de la fourche à la fourchette »,
  • Valoriser les savoir-faire : métiers, formations, emploi, création d’entreprise…,
  • Apporter un regard expert sur les thématiques de l’entreprenariat et du recrutement,
  • Faire émerger toutes les compétences du territoire des secteurs agroalimentaires et culinaires.

Déroulement du salon

  • 9h : Début de l’événement
  • De 9h à 12h30 : Job dating organisé par pôle emploi avec des rendez-vous entre des entreprises et des candidats / Bar à offres avec des échanges informels et la consultation des offres disponibles.

Venez spontanément rencontrer les professionnels des secteurs agroalimentaire et culinaire qui recrutent !

Plus de 300 entretiens attendus.

  • De 9h à 13h : Exposition temporaire « Fil Food » : Objetcif : présenter tous les métiers des secteurs agri/agro et culinaires, en partant du champ jusqu’au consommateur final.

Venez découvrir tous les métiers agroalimentaires et culinaires au coeur de cette exposition temporaire « Fil Food ». Agriculteurs, grossistes, transformateurs, logisticiens, restaurateurs, traiteurs, commerçants..., vous accueillent pour échanger avec vous tout au long de la matinée.

  • De 10h30 à 13h30 : Cycle de conférences en trois temps :
  1. Le chef d’entreprise du futur : nouvelles méthodes entrepreneuriales, nouveaux business model.
  2. Les salariés de demain : comment rendre attractif notre secteur d’activité, reconquérir et séduire la jeune génération, politique d’emploi qui répond aux nouveaux codes
  3. Le développement durable (RSE) allié des entreprises : comment l’intégrer dans nos pratiques au quotidien, une approche écologique mais aussi sociale et économique.

Experts, chefs d’entreprise, élus, leaders d’opinion...viendront apporter un éclairage prospectif pour mieux comprendre l’évolution de notre société et l’appliquer à nos métiers.

 

  • 14h : Inauguration de l’école de Thierry Marx : « Cuisine Mode d’Emploi(s) » avec l’Intervention de :
  • Muriel Pénicaud : Ministre du travail
  • Stéphane Layani : Président-Directeur Général du Marché International de Rungis,
  • Carole Delga : Présidente de la région Occitanie

Entrée au 200 avenue des Etats-Unis - 31200 TOULOUSE - Renseignements au 05 61 47 72 70

En savoir plus : page facebook