Ecrire un edito, pour relater l'activité de l'année 2019, au mois d'avril 2020, en pleine période de confinement, n'est pas chose facile à réaliser. Mais après réflexion, alors que le monde entier se pose la question de l'après, je pense qu'il est nécessaire et peut-être même vital de jeter un coup d'oeil au rétroviseur sur l'action de l'IRQUALIM et de s'appuyer dessus pour rebondir sur cet avenir qui pose question à chacun d'entre nous.
Sur le plan institutionnel, tout d'abord, lors de l'assemblée générale élective une nouvelle équipe a été mise en place, elle représente tous les secteurs de productions en démarche de qualité de notre grande région. L'IRQUALIM est aujourd'hui déployé syr l'Occitanie entière.
Autre frait marquant de l'action de l'IRQUALIM, c'est la collaboration avec les trois écoles d'ingénieurs : Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse - ENSAT, Montpellier SupAgro, Ecole d'Ingénieurs de Purpan pour créer une chaire, qui a pour objectif de mener des travaux scientifiques et produire des éléments d'analyses et de réflexions en sciences humaines pour permettre aux acteurs de choix éclairés qui pourront répondre aux attentes sociétales et aux goûts des consommateurs.
Cet outil unique en France, dans sa conception, comme dans les thèmes qu'il se propose d'aborder doit répondre aux enjeux de pérénnité des filières agricoles et agroalimentaires de notre région.
