« L’agriculture, une aventure collective » tel est le thème du Salon International de l’Agriculture 2018.
Produire sous Signe de Qualité, c’est être acteur d’un projet collectif qui valorise un savoir-faire et un savoir-être. Avec 243 produits bénéficiant d’un SIQO* (Signe d’Identification de la Qualité et de l’Origine), l’Occitanie se situe au premier rang européen par le nombre et la diversité des productions de Qualité et d’Origine.
AOP/AOC, IGP, Bio, Label Rouge...les démarches sous SIQO contribuent à l’aménagement du territoire, à la préservation du patrimoine et au développement de l’activité économique. Elles répondent aux attentes des consommateurs légitimement exigeants en matière de qualité et de sécurité alimentaires. « Bien produire, bien manger, bien vivre » est un enjeu majeur pour la Région Occitanie qui poursuit son soutien à l’agriculture, 1er secteur économique régional devant le tourisme et l’aéronautique.
