Son histoire
Présent depuis la haute antiquité le melon fut adopté au fil des siècles par certaines contrées françaises dont le Quercy. C'est dans l'après-guerre que la production s'est largement répandue et le marché s'est organisé. Les années 60 marquent un tournant dans le développement de la culture du Melon en Quercy.
Ses caractéristiques
L'écorce du Melon du Quercy est lisse ou écrite , ornée de sillons verts plus ou moins marqués. Sa chair de couleur orangée, à la fois juteuse et fondante, réjouit également les palais les plus exigeants par sa richesse aromatique et sa délicate saveur. Très digeste et faiblement calorique, il est source d'un grand nombre de vitamines et de minéraux.
Sa production
Après avoir opté pour le meilleur choix variétal, les producteurs cultivent le Melon du Quercy avec un soin attentif jusqu'à sa cueillette. Récolté à parfaite maturité aux heures fraîches de la matinée, toutes les précautions sont prises lors des opérations successives de calibrage, de tri et de conditionnement, pour que le Melon du Quercy puisse présenter ses qualités optimales à la dégustation.
Une garantie liée à l’origine
Le Melon du Quercy bénéficie de l’IGP, sa qualité et son origine sont garanties par un cahier des charges depuis 2004.
Aire géographique de production
La zone de production regroupe le Quercy Blanc, le Pays de Serre et le Bas Quercy.
Economie
- Nombre de producteurs : 76
- Volume de production : 7000 tonnes
Points de vente
Vous pouvez retrouver le Melon du Quercy dans la France entière, chez de nombreux détaillants, dans la plupart des enseignes de la grande distribution, et sur les marchés de détails dans le Quercy : Castelnau Montratier, Cahors, Lauzerte, Montcuq, Montaigut de Quercy…
Contact
Syndicat Interprofessionnel du Melon du Quercy
55 Route des Coteaux du Quercy
82270 MONTPEZAT DE QUERCY
Tél. 05 65 21 96 83
www.melon-du-quercy.fr
